À Angers, Roman et Julien misent sur les sandwichs haut de gamme avec Gordo
Une adresse pour les amateurs de sandwichs à Angers : en cette fin octobre, Gordo propose une version haut de gamme, travaillée à partir de produits de saison. Aux commandes de ce petit restaurant du 13, rue Pocquet-de-Livonnières, deux amis de longue date : Roman Lebleu et Julien Pignal, rapporte ouest-france.fr.
Roman Lebleu, 36 ans, est le chef de cette nouvelle enseigne, ouverte avec Julien Pignal, 33 ans. Leur projet fait du sandwich le cœur de l’offre. Le restaurant dispose de 13 places assises à l’intérieur.
Gordo succède à Badem à cette adresse. Les frères Laigo, connus pour leurs frites championnes du monde 2024 et leurs tartares, avaient quitté les lieux pour s’installer plus grand, rue Boisnet, deux ans après leur arrivée.
Source : ouest-france.fr
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