À Angers, Damien Saudeau reprend Epica avec le choix du centre-ville
Rue Saint-Julien, à Angers, Epica a changé de mains. Damien Saudeau a repris les rênes de cette épicerie fine depuis deux mois, rapporte saint-nazaire.maville.com. Une adresse où l’on peut aussi se restaurer et suivre des cours de cuisine.
Pour le nouveau gérant, s’installer au cœur d’Angers répond à une volonté : retrouver la clientèle du centre-ville. Le choix de la rue Saint-Julien ne doit donc rien au hasard. Damien Saudeau souhaitait renouer avec ces clients en prenant la suite de l’établissement.
À Epica, son arrivée s’accompagne d’une touche venue de son dernier établissement. Il prend ainsi ses marques dans un lieu qui réunit plusieurs activités autour de la cuisine : les achats en épicerie fine, la restauration et les cours.
Source : saint-nazaire.maville.com
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