La Passerelle à Angers
Restaurants à Angers / La Passerelle
La Passerelle se trouve au 7 jardin d'Eblé, à Angers. Le relevé du 11 octobre 2026 présente une carte courte, une cuisine ouverte et une terrasse dans un environnement piétonnier arboré. La formule du midi associe plat et dessert du jour, du mardi au vendredi, à 19 euros.
| Adresse | 7 jardin d'Eblé, Angers |
|---|---|
| Catégorie renseignée | Restaurant gastronomique – cuisine raffinée |
| Services touristiques renseignés | WiFi |
| Couverts intérieurs déclarés | 50 couverts |
| Places en terrasse déclarées | 50 places |
| Téléphone | 02 41 32 73 04 |
| Horaires datés | Aucun horaire habituel exploitable pour la période du relevé ; service du repas à vérifier auprès du restaurant. |
Capacités, catégorie, services et adresse : e-SPRIT / Région des Pays de la Loire, relevé du 11/10/2026, ODbL 1.0. Les couverts intérieurs et les places en terrasse sont séparés.
Une table au 7 jardin d'Eblé
La Passerelle est un restaurant de quartier installé au 7 jardin d'Eblé. Les exploitants présentent le lieu autour d'une cuisine ouverte sur la salle, d'un mur végétal et de matériaux recyclés. La terrasse donne sur des espaces piétonniers et arborés. Ces caractéristiques permettent de choisir une sortie selon le cadre recherché : voir la cuisine depuis la salle ou demander une table à l'extérieur.
La fiche touristique Pays de la Loire renseigne 50 places en salle et 50 en terrasse, ainsi que le WiFi. Pour préparer un groupe ou une réservation, l'établissement propose un contact direct.
Source : site du restaurant, Pays de la Loire, vérifié le 11 octobre 2026.
Une carte courte et une cuisine de saison
La Passerelle annonce une carte réduite qui change régulièrement, complétée par des suggestions proposées sur place. Le restaurant explique travailler avec des produits frais et de saison. Sa page de concept indique privilégier les circuits courts et avoir demandé conseil à une nutritionniste pour l'équilibre des assiettes. Ces éléments décrivent le projet de cuisine porté par les exploitants, tandis que le menu permet d'en regarder les propositions concrètes.
La carte relevée le 11 octobre 2026 combine plusieurs influences. On y retrouve des produits de la mer, du porc et du bœuf, associés notamment au nori, à une sauce teriyaki ou à du wakamé. Pour préparer le repas, regardez la préparation complète plutôt que la seule viande ou le seul poisson annoncé. Une carte courte avec suggestions sur place invite aussi à découvrir le choix du jour au moment de la réservation ou de la commande.
Source : site du restaurant, site du restaurant, vérifié le 11 octobre 2026.
Le midi : plat et dessert du jour à 19 euros
La formule du midi est proposée du mardi au vendredi. Elle comprend un plat du jour et un dessert du jour, pour 19 euros. Pour deux personnes prenant chacune cette formule, le total est donc de 38 euros, avant les consommations supplémentaires. Ce tarif correspond à un repas de deux éléments ; il doit se comparer à une autre formule de deux éléments, avec les mêmes conditions de jour et de repas.
La page présente séparément des entrées à 9 euros, des plats à 20 euros et des desserts à 8 euros. Commander un plat et un dessert dans ces rubriques de carte représente 28 euros. L'écart avec la formule de midi est de 9 euros, mais le choix est différent : la formule porte sur le plat et le dessert du jour. Pour choisir, arbitrez entre le menu du jour et une recette précise de la carte.
Source : site du restaurant, vérifié le 11 octobre 2026.
Entrées et plats : quels ingrédients retrouve-t-on ?
Les entrées à 9 euros comprennent des accras avec coulis de piquillos et menthe, une salade associant hareng et haddock avec pomme à l'huile et wakamé, ainsi qu'un velouté de betterave à l'hibiscus. Cette sélection distingue une préparation frite, une entrée de poisson et un velouté de légume. Pour une personne qui évite le poisson ou un ingrédient donné, la composition affichée est plus utile que l'intitulé de la rubrique.
Les plats à 20 euros sont également différenciés. Le porc est servi en tonkatsu avec riz cantonais et sauce teriyaki. Le retour de criée associe poisson, polenta et fumet au nori. Le bœuf grillé est accompagné de pommes grenailles, de pleurotes et d'une crème au reblochon. Les trois propositions ont le même prix affiché, mais leurs accompagnements et sauces changent. Ce repère permet de comparer le repas sur son contenu plutôt que sur un écart de prix absent.
Source : site du restaurant, vérifié le 11 octobre 2026.
Desserts, fromages et budget à la carte
La rubrique de desserts est affichée à 8 euros. Elle présente notamment une association chocolat et vanille, ainsi qu'une pavlova d'automne avec figue et poire. L'assiette de fromages porte un supplément d'un euro. À partir du prix de rubrique, cela revient à 9 euros pour cette proposition. Le choix du fromage change donc légèrement le total d'un repas construit à la carte.
Une entrée à 9 euros, un plat à 20 euros et un dessert à 8 euros totalisent 37 euros. Avec les fromages, cette addition passe à 38 euros. Pour deux personnes prenant ces trois éléments, comptez respectivement 74 ou 76 euros, avant les boissons. Le site présente aussi une rubrique du soir à 35 euros, sans détailler de façon univoque sa composition. Pour réserver un repas avec un budget précis, demandez donc le contenu de cette proposition à l'établissement.
Source : site du restaurant, vérifié le 11 octobre 2026.
Réserver et choisir son créneau
Le contact publié est le 02 41 32 73 04. La page de contact donne l'adresse complète, 7 jardin d'Eblé, et invite à écrire pour les groupes et les réservations. Pour un repas à plusieurs, communiquez la date, le nombre de personnes et votre souhait de salle ou de terrasse. Le restaurant possède un formulaire qui permet d'envoyer ces renseignements.
Les pages du site donnent des horaires différents pour certaines soirées. Pour sélectionner une heure de dîner ou une arrivée tardive, prenez le créneau confirmé lors de la réservation. La formule du midi possède en revanche une condition clairement énoncée : du mardi au vendredi. Cela en fait un repère pratique pour un déjeuner de semaine. Le lundi, le dimanche et le mardi soir sont indiqués fermés dans le pied des pages. Pour un projet de repas tardif, distinguez toujours l'accueil du restaurant de la possibilité de commander un plat.
Source : site du restaurant, vérifié le 11 octobre 2026.
Sources des réponses pratiques : site du restaurant, site du restaurant, site du restaurant, vérifiées le 11 octobre 2026.
Questions fréquentes
Combien coûte la formule du midi à La Passerelle ?
La page de menu relevée le 11 octobre 2026 affiche 19 euros pour un plat du jour et un dessert du jour, du mardi au vendredi. Deux formules représentent 38 euros avant les consommations supplémentaires. Les plats et desserts des rubriques de carte ont leurs propres prix.
La Passerelle dispose-t-elle d'une terrasse ?
Oui. La page de concept décrit une terrasse sur des espaces piétonniers et arborés. La fiche touristique indique 50 places extérieures et 50 places en salle. Pour réserver dehors, précisez votre souhait au restaurant lorsque vous choisissez la date et le nombre de convives.
Où se trouve La Passerelle à Angers ?
La page de contact confirme le 7 jardin d'Eblé à Angers et le téléphone 02 41 32 73 04. Elle invite à écrire pour les renseignements de groupe et les réservations. Utilisez cette adresse complète pour préparer l'arrivée, car le nom La Passerelle peut désigner d'autres lieux.
Quel budget prévoir pour trois plats à la carte ?
Une entrée à 9 euros, un plat à 20 euros et un dessert à 8 euros représentent 37 euros, avant boisson. L'assiette de fromages ajoute un euro à la rubrique dessert, soit 38 euros pour cette combinaison. La formule du midi à 19 euros correspond au plat et au dessert du jour.
Sources des réponses : Informations du restaurant, Informations du restaurant, Informations du restaurant, vérifiées le 11/10/2026.