À Belle-Beille, Resto Troc adapte l’addition aux revenus des clients
À Belle-Beille, Resto Troc défend une autre façon de passer à table. Dans ce restaurant solidaire d’Angers, les clients règlent leur addition en fonction de leurs revenus. L’établissement se présente aussi comme un véritable restaurant, avec une cuisine et des plats soignés.
Mardi dernier, des habituées du quartier se retrouvaient ainsi autour d’un déjeuner. Cette convivialité fait partie de la place occupée par Resto Troc à Belle-Beille : on y vient manger, mais aussi partager un moment à plusieurs.
Une cuisine qui accompagne vers l’emploi
Resto Troc dispose d’un chantier d’insertion par la cuisine. Les employés y travaillent dans ce cadre, tandis que le restaurant accueille une clientèle aux profils variés.
L’établissement a été épaulé par Angers Mécénat pour financer une cellule de refroidissement. Ce soutien accompagne son activité de restauration et son rôle social dans le quartier, rapporte ouest-france.fr.
Source : ouest-france.fr
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